Sızdırmazlık yeteneği Plastik Meyve Suşi Kutusu kapak ve taban yapısı arasındaki mühendislik hassasiyetine büyük ölçüde bağlıdır. Düzgün hizalanmış bir kapak, sıvı veya havanın girebileceği veya kaçabileceği mikro boşlukları önlemek için tabanın kenarına minimum tolerans sapması ile eşleşmelidir. Birçok yüksek performanslı model, çevre çevresinde eşit basınç uygulayan ve kısmi kapanma riskini azaltan çok noktalı geçmeli kilit sistemleri kullanır. Dengeyi sağlamak ve stres altında bükülmeyi önlemek için bu kilitleme özellikleri tüm kenarlarda aynı olmalıdır. Kilitleme tırnakları çok kısa, ince veya tutarsız bir şekilde kalıplanmışsa, sulu meyve içeriğinin oluşturduğu iç basınca dayanamayabilirler. Ayrıca kilitleme arayüzü, özellikle hız ve doğruluğun kritik olduğu yiyecek hazırlama istasyonları veya perakende rafları gibi ortamlarda kullanılabilirliği artıran ve kapatma sırasında kullanıcı hatasını önleyen kaymaz kavrama bölgeleriyle tasarlanmalıdır.
Üstün sızdırmaz işlevsellik için Plastik Meyve Suşi Kutusu, kapağın iç kısmı boyunca genellikle gıda sınıfı silikondan veya termoplastik elastomerden yapılmış gömülü bir contayla donatılabilir. Bu conta, kapak ile kutunun kenarı arasındaki sıkıştırma contasını güçlendirerek meyve suyu veya nem kaçmasına karşı daha etkili bir bariyer oluşturur. Contanın varlığı özellikle turunçgil dilimleri, karpuz veya soya soslu suşi ruloları gibi yüksek nemli gıdaların paketlenmesinde önemlidir. Contanın tasarımı, boşluklar olmadan tam çevresel teması sağlamalı ve kullanılan malzeme, zamanla ve soğutma altında esnekliğini korumalıdır. Contayla geliştirilmiş kapaklar ayrıca düzgün kapatıldığında gelişmiş vakum etkisi sunarak hava değişimini azaltır ve tazeliği uzatır. Conta çıkarılabilirse, kirlenme oluşumunu önlemek için sıkıca oturmalı ve deformasyon olmadan tekrarlanan yıkama veya sterilizasyona dayanacak şekilde tasarlanmalıdır.
Plastik Meyve Suşi Kutusunun tabanı ve kapağı, çeşitli sıcaklıklara, nem seviyelerine veya istifleme basıncına maruz kaldığında bükülmeye, bükülmeye veya çatlamaya dayanıklı malzemelerden yapılmalıdır. Yaygın malzemeler arasında PET (polietilen tereftalat), PP (polipropilen) ve PS (polistiren) bulunur, ancak kalite ve formülasyon sızdırmazlık davranışını önemli ölçüde etkiler. Çok esnek bir kapak, meyve sularından kaynaklanan iç basınç biriktiğinde tabana sıkı tutunamayabilir ve bu da köşe sızıntılarına neden olabilir. Öte yandan, aşırı sert plastikler soğuk koşullar altında kırılgan hale gelebilir ve bu da sızdırmazlık kenarı boyunca çatlak riskini artırabilir. Optimum malzeme, yapısal destek için sertlik ile sızdırmazlık performansı için esneklik arasında bir denge kurar. Kullanılan plastiğin, buzdolabında taşıma veya soğuk depodan oda teşhirine geçiş gibi sıcaklığın değişken olduğu ortamlarda kapak ve tabanın mikro ayrılmasını önlemek için düşük bir termal genleşme katsayısına sahip olması gerekir.
Plastik Meyve Suşi Kutuları için gerçek dünya koşulları genellikle tüketici taşıma, perakende teşhir veya toplu nakliye sırasında hareketi içerir. Bu nedenle, orta dereceli itişme, eğilme ve istiflemeden kaynaklanan darbelere karşı kapağın kapalı kalması gerekir. Islak içeriklerle kullanılması amaçlanan kutular, sızdırmazlık kenarının yakınında, dışarı doğru çıkmaya çalışan nemi yakalayan ve sızıntıya etkili bir şekilde ikinci bir bariyer ekleyen girintili bir kanal veya taşma tutucusu içermelidir. İç tasarım aynı zamanda gıdayı birikmiş meyve sularının biraz üzerine çıkaran, teması en aza indiren ve sızdırmazlık hattındaki basıncı azaltan nervürlü veya dokulu taban yüzeyleri de içerebilir. Üreticiler sıklıkla bu tür ürünleri simüle edilmiş geçiş koşullarını kullanarak veya sızıntının erken belirtilerini tespit etmek için renkli sıvılarla doldurarak test ederler. Sonuç, ambalajlama ve taşıma sırasında yan çevrildiğinde veya hafifçe sıkıştırıldığında bile dışı kuru ve sabit kalan bir kutu olmalıdır.
Lojistikte, Plastik Meyve Suşi Kutusu sıklıkla streç film, kartonlar, teşhir tepsileri ve soğuk hava depoları gibi dış ambalaj elemanlarıyla etkileşime girer. Bu dış kuvvetler kapağa aşağı veya yanal baskı uygulayabilir ve kutunun mekanik gücü veya tekdüze sızdırmazlık basıncı yoksa, kapak aniden açılabilir veya hafifçe deforme olabilir, bu da sızıntıya karşı dayanıklılık işlevini tehlikeye atabilir. Bu nedenle ticari sınıf kutular, yapısal bozulma olmadan orta düzeyde sıkıştırmaya dayanacak şekilde tasarlanmalıdır. Güçlendirilmiş kenar duvarları ve daha kalın kapak flanşları, stresin yalıtım hattı boyunca daha eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur. Bazı gelişmiş tasarımlarda, titreşim veya sıkıştırma sırasında kapağın ayrılmasını azaltmak için kapak ve taban üzerinde birbirine kenetlenen çıkıntılar bulunur. Konveyör hatları veya robotik paketleme kolları gibi otomasyon ekipmanlarıyla uygun uyumluluk, kutunun taşıma sırasında kapağın yerinden çıkmasına neden olmadan burulma gerilimine direnmesini de gerektirir.
